Costo degli ingredienti, dei consumabili e della macchina in un'unica cifra per porzione.
Formula
costo per porzione = ingredienti per porzione + consumabili per porzione + (prezzo della macchina - valore di rivendita) / (porzioni al giorno x 365 x anni)
Ipotesi di calcolo
Si assume che le porzioni al giorno restino costanti per tutto il periodo.
Acqua, energia elettrica e decalcificazione non sono compresi, a meno che lei non li aggiunga alla voce dei consumabili.
Limiti
Un confronto fra alternative, non la contabilità dei costi di un bar.